دستور غذا با پنیر - بمب پروتئین و کلسیم و فسفر

تارت اسفناج، تره فرنگی و پنیر سفید

موارد لازم : 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون، یک عدد تخم مرغ کمی زده شده  - 60 گرم برگ اسفناج ، برگ های بزرگ را خرد کنید، 3 ورقه خمیر آماده به رول یک عدد سفیده تخم مرغ ، یک عدد تره فرنگی پاک شده و نازک خرد شده، 75 گرم پنیر سفید ، 1/4 پیمانه خامه غلیظ شده.

طرز تهیه:

فر را از قبل با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید.

تره فرنگی را در روغن بر روی شعله متوسط به مدت 8 دقیقه سرخ کنید . اسفناج را اضافه کنید تا زمانی که کمی نرم شود، سرخ کنید سپس کنار بگذارید تا خنک شد.

از هر ورقه خمیر 8 عدد دایره ببرید خمیرهای بریده شده را در داخل قالب کیک پزی قرار دهید به خمیر ها کمی سفیده تخم مرغ بمالید آنها را داخل فر به مدت 5 دقیقه یا تازمانی که کمی طلایی شوند، بپزید . مخلوط تره فرنگی را با قاشق در داخل پایه های تارت بریزید  و روی آنها را با پنیر سفید رزانه بپوشانید. در یک ظرف شیشه ای تخم مرغ، خامه نمک  و فلفل را با یکیدیگر بزنید مخلوط تخم مرغ را با احتیاط روی پنیر سفید بریزید. به مدت 15 دقیقه در داخل فر بپزید.

دستور غذا با پنیر - بمب پروتئین و کلسیم و فسفر